ハッピーチョコレートレシピ

RECIPE

ナッツいっぱいのチョコブラウニー

材料

    • 薄力粉 90g
    • ベーキングパウダー 小さじ1/2
    • 製菓用チョコ 100g
    • 無塩バター 60g
    • 玉子 2個
    • グラニュー糖 60g
    • ラム酒 小さじ1と1/2
    • 塩 ひとつまみ
    • くるみ(ローストしたもの) 50g
    • ピーカンナッツ 適量
    • かぼちゃの種 適量

作り方

  1. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせ2回ふるいにかける。
  2. 細かく刻んだ製菓用チョコレートと2cm角に切った無塩バターをボウルに入れて、60℃の湯煎にかけて溶かす。
  3. 別のボウルに卵を入れグラニュー糖を加え、もったりするまでしっかり混ぜる。
  4. 3に2と塩を加えしっかり混ぜる。
  5. 4に粉を加え切るようにさっくり混ぜる。粉気がなくなったらラム酒、くるみを加える。
  6. シートを敷いたパズルパンに流し入れ、上にピーカンナッツ、かぼちゃの種をトッピングし170℃に余熱したオーブンで約30分焼く。

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