製菓用品を使って、桃のショートケーキ作りをライブ配信しました
杉山製作所の鉄家具を使って旬の桃のショートケーキを作りました
お菓子作りやパン作りの作業台としても使える杉山製作所のFACT H WORK TABLE（ワークテーブル）で実際に桃のショートケーキを作ってみました。
今回初の試みとなる、Youtube配信。アーカイブもございますのでぜひご覧ください。
キッチンの高さに合わせて使えるワークテーブルの天板は、杉の足場板が使われています。どんどん使って汚れや傷がついても、それ自体が味わいになり経年変化を楽しめます。
作業の一コマを何気なく撮影しても絵になるのは、魅力的な家具のお陰
配信中に紹介したアイテム
刃物メーカーこそのナイフとスポンジを水平カットする便利なアイテム
ケーキナイフは刃渡り30cmのロングサイズ。ゆるやかな波刃が付いていて繊細なケーキ生地もきれいにカットできます。
刃付けは両刃タイプなので、利き手に左右されずにカットできます。
また、スポンジスライサー用補助具と組み合わせることで、お好みの厚さにスポンジをスライスできます。
スポンジスライサー用補助具は約6ｍｍピッチで厚さを変更できます。配信内では一番薄い6mmで使いました。
スポンジ生地を3層にすることで、ワンランクアップの仕上がりに
スポンジスライサー補助具はお手持ちのナイフにも使えるので、ケーキ作りがお好きな方は要チェックです。
丈夫なつくりでしっかりと泡立てできる国産泡立て
線数8本のステンレス製の泡立てです。太めで握りやすいハンドルには、細かなスリット状の滑り止めもついています。
サイズは3種類ありますので、生地の量に合わせて選んでみてください。
ケーキのデコレーションで活躍するアイテム
ケーキのデコレーションで欠かせないパレットナイフ。程よいしなりでクリームを塗ることができます。
クリーム用の口金は、継ぎ目が溶接処理されているのでお手入れもスムーズです。
配信後にスタッフで美味しくいただきました
杉山製作所とサンクラフトの関係
サンクラフトと同じ岐阜県関市にある、杉山製作所。
鉄加工・溶接の熟練した技術を持った職人の手で、鉄家具を作っているメーカーです。
確かなデザインと職人の手によって生み出される鉄家具は、スタイリッシュながら、どこか温かみを併せ持つ素敵な家具ばかり。
ファンも多く、一般住宅から飲食店まで幅広く支持されています。
スタイリッシュで使いやすい家具と使いやすい調理道具
刃物を始めとする様々な調理小物を作っているサンクラフトは、以前から機会があれば商品撮影の際に杉山製作所のショールームをお借りしています。
パン切りナイフ「SUU」の撮影は、杉山製作所ショールームをお借りました
杉山製作所で作られる家具は使う人を想いやったデザインばかりなので、実際に撮影する際も非常に使いやすくスムーズに撮影が進みます。
コンパクトサイズのツールToory（ツーリー）の撮影も全て杉山製作所さんで